Émincé de veau et légumes vapeur.

Etape 1 /4

Hacher les échalotes et l'oignon.

• 1 Oignon
• 2 Echalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Cuire l' oignon et échalotes avec de l'huile d'olive.

• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter la viande dans le bol et le panier vapeur avec les légumes coupé en cube ou rondelles.

• 800g Legumes
• 800g Émincé de veau
• 40cl Eau
• 1 Bouillon de boeuf

• Panier vapeur

Etape 4 /4

Préparez la sauce en retirant le panier. Avec les légumes. Mettez la crème et la maïzena.

• 3càc Maïzena
• 3càc Crème

• Mélangeur