Banana bread vegan

Etape 1 /5

Dans un récipient, à l'aide d'une fourchette, écrasez les bananes et le sucre. Versez la purée d’amande en mélangeant à l’aide d’un fouet, l'huile, la boisson d'amande et fouettez à nouveau. Terminez en ajoutant la poudre d'amande, la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez.

• 180g Banane mûre
• 90g Sucre blond
• 90g Purée d’amande
• 50g Huile végétale
• 50g Boisson végétale à l’amande
• 45g Poudre d'amande
• 100g Farine T45
• 6g Levure chimique (1 càc)

Etape 2 /5

Utilisez un moule adapté à la taille de votre appareil. Découpez un cercle de papier sulfurisé adapté au fond du moule beurré, placez-le, puis versez la pâte.

Etape 3 /5

Placez le moule dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 4 /5

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, ajoutez 5 min de cuisson si nécessaire. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Etape 5 /5

Dégustez au petit déjeuner ou au goûter !