Blanquette de Sauté de porc

Etape 1 /5

Épluchez et émincez l’oignon puis épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes. Coupez la viande en morceaux.

• 500g Sauté de porc
• 4 Pomme de terre
• 3 Carotte
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Mettre en mode dorer. Après préchauffage mettre beurre. Un fois fondu, mettre la viande et l'oignon. Laisser revenir 5 minutes en remuant régulièrement. Saupoudrez de farine et melanger.

• 500g Sauté de porc
• 2càs Farine
• Beurre, huile ou autre
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajoutez les pommes de terre, les carottes, cube de légumes, l’eau, le vin, bouquet garni, salez, poivrez puis laissez cuire 11 min en cuisson sous pression.

• 4 Pomme de terre
• 3 Carotte
• 2 Cube de bouillon
• 25cl Vin blanc
• 25cl Eau
• 1càc Bouquet garni
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Ajoutez la crème fraîche (ceux qui le souhaitent 2-3 càs de moutarde) Maintien au chaud 30 min.

• 25cl Crème fraîche épaisse

Etape 5 /5

Bon appétit