Recette de Moulinex

Boulettes de viande

Name: Boulettes de viande
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g de bœuf; 1 œuf; 1 cuillerée à soupe rase de farine; 1 oignon frais de taille moyenne; 1gousse d'ail; 3branche de persil; sel et poivre

-/5 -

Temps Total 45min

Préparation
20min
Cuisson
25min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

500 g de bœuf
1 œuf
1 cuillerée à soupe rase de farine
1 oignon frais de taille moyenne
1 gousse d'ail
3 branche de persil
sel et poivre

Préparation

Etape 1 /7

Préchauffez le four à 200°C.

Etape 2 /7

Hachez la viande en vitesse 4 avec la tête hachoir munie de la grille à petits trous.

Etape 3 /7

Dans le bol inox, mettez la viande hachée et tous les autres ingrédients.

Etape 4 /7

Mettez en place le malaxeur et le couvercle et faites fonctionner 1 minute en vitesse 1.

Etape 5 /7

Faites des boulettes sur la plaque de cuisson recouverte au préalable de papier sulfurisé.

Etape 6 /7

Mettez au four pendant 25 minutes.

Etape 7 /7

A mi-cuisson retournez les boulettes.

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