Recette de Moulinex

Brochettes de lotte au romarin

Name: Brochettes de lotte au romarin
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Champignons; 150g Lard fumé tranché épais; 400g Lotte; 8 Pics à brochette; 1càs Huile d'olive; Sel, poivre; 0.5càc Paprika moulu; 1brin Romarin; 1 Citrons

-/5 -

Temps Total 33min

Préparation
25min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (12)

Ingrédients

4 personnes

8 Champignons
150 g Lard fumé tranché épais
400 g Lotte
8 Pics à brochette
1 càs Huile d'olive
Sel, poivre
0.5 càc Paprika moulu
1 brin Romarin
1 Citrons

Préparation

Etape 1 /4

Epluchez les champignons et coupez-les en deux. Coupez le lard en gros lardons et la lotte en morceaux d'environ 3 cm de côté. Piquez en alternant tous ces ingrédients sur les pics à brochette. Arrosez d'huile, salez, poivrez puis ajoutez le paprika et quelques feuilles de romarin.

8 Champignons
150g Lard fumé tranché épais
400g Lotte
8 Pics à brochette
1càs Huile d'olive
Sel, poivre
0.5càc Paprika moulu
1brin Romarin

Etape 2 /4

Placez les brochettes dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 3 /4

Renouvellez l'opération si nécessaire.

Etape 4 /4

Servez avec un quartier de citron.

1 Citrons

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