Cailles au miel
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
6 Cailles
600 ml bouillon de poule
4 càs miel
Thym
1 feuille de laurier
Poivre et sel
Maizena
Préparation
Etape 1 /3
Dorer les cailles sur toutes leurs faces en utilisant la fonction dorage
Etape 2 /3
Réserver les cailles hors de la cuve. Mettre le miel au fond, le laisser légèrement caraméliser.
Etape 3 /3
Rajouter le reste des ingrédients dans la cuve et y remettre les cailles. Faire cuire à haute pression durant 30 minutes
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