Choux rouge aux pommes

Etape 1 /5

Découper finement le choux rouge Émincer l’oignon Éplucher et découper en quart les pommes

• 1 Choux rouge
• 1 Oignon
• 3 Pommes reinettes

Etape 2 /5

Faites revenir l’oignon dans un morceau de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés

• 1 Oignon
• 2 Morceaux de beurre

Etape 3 /5

Ajouter les pommes faites dorer 1 minutes

• 3 Pommes reinettes

Etape 4 /5

Ajouter le vinaigre de cidre et laisser s’évaporer

• 10cl Vinaigre de cidre

Etape 5 /5

Une fois le vinaigre de cidre évaporer, ajouter le choux rouge, muscade, un morceau de beurre puis mélanger Puis ajouter l’eau, dans laquelle vous diluer le fond de veau . Cuisson sous pression 11 minutes

• 1 Choux rouge
• 30cl Eau
• 2càc Fond de veau
• 1càc Muscade moulu
• 2 Morceaux de beurre