Cookies à l’avoine

Etape 1 /5

Fouettez le sucre et le beurre pommade. Mélangez bien.

• 80g Sucre semoule
• 80g Beurre mou

Etape 2 /5

Ajoutez l'œuf, mélangez puis ajoutez la farine, la levure, les flocons, les graines de pavot et l’extrait de vanille. Travaillez la pâte à la spatule. Si la pâte est difficile à travailler, faites-le à la main.

• 1 Œuf
• 150g Farine T55
• 2g Levure chimique
• 30g Flocons d’avoine
• 1càc Graines de pavot
• 1càc Extrait naturel de vanille

Etape 3 /5

Sur une petite planche à découper, formez un boudin de 5 cm de diamètre et laissez reposer 30 min au réfrigérateur. Puis, avec un couteau, découpez-en 6 le boudin, déposez des pépites de chocolat sur chaque tronçon.

• 30g Pépites de chocolat

Etape 4 /5

Placez les cookies dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 5 /5

Les cookies doivent être légèrement dorés. Laissez refroidir dans le panier 2 minutes puis placez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement.