Crème « glacée » de petits pois

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 30g d'oignon doux ciselé fin
• 150g de concombre coupé en dés

Etape 2 /7

Placer tous les ingrédients dans le bol du blender. Fermer et verrouiller.

• 150g de petits pois
• 30g d'oignon doux ciselé fin
• 150g de concombre coupé en dés
• 150ml d'eau
• 100ml de crème de soja
• 10feuille de menthe fraîche
• 0.5 citron
• 0.5càc de sucre
• Sel
• Poivre

Etape 3 /7

Choisir le programme indiqué pendant 30 minutes. Lancer la cuisson.

Etape 4 /7

A la fin du programme, ouvrir le couvercle et verser la soupe dans un bol. Placer au réfrigérateur 2 heures pour que la crème soit bien rafraichie.

Etape 5 /7

Verser la soupe dans l'appareil. Ajouter la menthe, sucre et jus de citron. Fermer et verrouiller.

• 10feuille de menthe fraîche
• 0.5 citron
• 0.5càc de sucre

Etape 6 /7

Choisir le programme indiqué pendant une minute et lancer le programme.

Etape 7 /7

Servir bien frappé.