Recette de court bouillon

Filet mignon curry moutarde

Name: Filet mignon curry moutarde
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg Filet mignon; 1 Oignon; 1 Cube bouillon de volaille; 4càc Curry; 2càs Moutarde a l’ancienne; 600g Eau; 30g Petit verre de vin blanc; 3càs Maizena; 1pincée Sel et poivre; 2càs Huile d'olive

4.5/5 -

6 Avis

Temps Total 22min

Préparation
2min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté

Ingrédients

4 personnes

1 kg Filet mignon
1 Oignon
1 Cube bouillon de volaille
4 càc Curry
2 càs Moutarde a l’ancienne
600 g Eau
30 g Petit verre de vin blanc
3 càs Maizena
1 pincée Sel et poivre
2 càs Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /6

Eplucher et Emincer l'oignon

1 Oignon

Etape 2 /6

Couper le filet mignon en tronçons de 3 centimetres

1kg Filet mignon

Etape 3 /6

Faire revenir l’oignon pendant le préchauffage

2càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Ajouter le filet mignon et faire dorer sur tous les côtés à la fin du rissollage ajouter le vin blanc

30g Petit verre de vin blanc

Etape 5 /6

Ajouter le bouillon le curry la moutarde du sel et du poivre

1 Cube bouillon de volaille
4càc Curry
2càs Moutarde a l’ancienne
600g Eau
1pincée Sel et poivre

Etape 6 /6

Ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena préalablement diluées dans de l’eau froide pour épaissir la sauce, à déguster avec des pâtes du riz ou des haricots verts