Filet mignon de porc
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
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Ingrédients
2 personnes
400 g Filet mignon de porc
3 Pommes de terre
250 g Champignons frais
1 Oignon
10 Pruneaux
20 cl Vin blanc
1 càs Fond de veau
3 càc Moutarde
10 cl Eau
Préparation
Etape 1 /7
Couper les oignons et les champignons en lamelles
Etape 2 /7
Couper le filet mignon en tranches épaisses (environs 3 cm)
Etape 3 /7
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux
Etape 4 /7
Faire revenir les oignons et les tranches de filet mignon en mode dorer 5 minutes
Etape 5 /7
Enlever la viande et les oignons et faire dorer les champignons 3 minutes
Etape 6 /7
Remettre dans la cuve les oignons et la viande. Ajouter les pommes de terre en morceaux et les pruneaux. Délayer le fond de veau et la moutarde avec le vin blanc et l'eau, ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout.
Etape 7 /7
Cuisson sous pression 7 minutes
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