Flan se courgette végétarien
- Temps Total 1h
- 15min
Préparation - 45min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
100 g Lait
30 g Farine
20 g Maïzena
2 càs Creme fraiche
2 Oeuf
20 g Gruyère râpé
Sel
Muscade
Poivre
Herbes de Provence
1 Petite courgette
Préparation
Etape 1 /5
Éplucher la courgette puis les couper en dés et les cuirent à la vapeur (mode courgette ) 4 minutes
Etape 2 /5
Pendant ce temps préparer la farce en mélangeant la farine, la maïzena, lait, crème fraîche , gruyère, oeuf et les épices
Etape 3 /5
Mettre les courgettes dans le mou le puis y mettre la farce.
Etape 4 /5
Recouvrir le moule d un film plastique ( qui résiste au four à micro onde ). Et le poser dans le panier vapeur Cuisson 45 minutes;
Etape 5 /5
Laisser 15 minutes en maintien au chaud.
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