Flan vanille nappage caramel
- Temps Total 1h 5min
- 15min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
400 g Lait concentré sucré
4 g Oeufs
40 cl De lait
2 càs De vanille
1 càs De maizena
400 ml D'eau
5 càs caramel liquide
Préparation
Etape 1 /5
Dans un saladier mélanger le lait concentré sucrée avec le lait . Rajouter les œufs, la maizena et la vanille puis mélanger
Etape 2 /5
Prendre un moule type brioche ou Charlotte de 18 cm. Puis recouvrir le fond du moule du caramel liquide . Verser la préparation précédente ( lait...) dans le moule . Filmer le dessus du moule puis le mettre dans le panier vapeur.
Etape 3 /5
Mettre les 400 ml d'eau dans la cuve du cookeo et ensuite mettre le panier vapeur.
Etape 4 /5
Mettre sur le cookeo , le programme sous-pression 25 minutes
Etape 5 /5
Une fois qu'il est cuit retiré le moule du cookeo ,puis le laisser refroidir 20 minutes . Ensuite mettre une assiette au-dessus du moule et retourner. Laisser refroidir ou alors le manger tiède
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4 Avis
