Fluff Maison - Pâte à tartiner Marshmallows

Etape 1 /3

Dans la cuve munie du batteur, mettez les blancs d’œufs Verrouiller le couvercle sans bouchon Appuyez sur Start. Ajoutez progressivement le sucre glace sans ouvrir le couvercle ( par l’orifice du bouchon)

• 2 Blanc d’oeuf
• 100g Sucre glace

• Batteur

Etape 2 /3

Pendant ce temps, faites chauffer le sirop de glucose 30s au micro onde

• 60g Sirop de glucose

Etape 3 /3

Ajoutez le sirop de glucose et l’arôme à la préparation. Verrouillez le couvercle sans bouchon Appuyez sur Start et dégustez. Le fluff se conserve 2 à 3 jours à température ambiante

• 60g Sirop de glucose
• 1càs Arôme de vanille ou autre parfum

• Batteur