Galettes de sarrasins breton

Etape 1 /4

Mettre 400 grammes de farine de sarrasin, 10 grammes de sel, 1 oeuf, 950 grammes d'eau froide.

• 400g Farine de sarrasin
• 1 Oeuf
• 950ml D'eau froide
• 10g De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Réserver au frigo pendant 2 h.

• 400g Farine de sarrasin
• 1 Oeuf
• 950ml D'eau froide
• 10g De sel

Etape 3 /4

Cuire les crêpes dans une poêle à crêpes chaude.

• 400g Farine de sarrasin
• 1 Oeuf
• 950ml D'eau froide
• 10g De sel

Etape 4 /4

Garnir les crêpes

• 400g Farine de sarrasin
• 1 Oeuf
• 950ml D'eau froide
• 10g De sel