Gratin aux fruits rouges au lait d'amande - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Gratin aux fruits rouges au lait d'amande

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  • Temps Total 23min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Fruits rouges

  • 4 Jaunes d’œufs

  • 30 cl Lait d’amande

  • 1 càs Maïzena®

  • 50 g Sucre en poudre

  • 3 g Extrait de vanille

  • Cassonade

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /6

Pesez, lavez et égouttez les fruits rouges. Coupez-les en morceaux si ils sont trop gros.

  • 300g Fruits rouges

Etape 2 /6

Répartissez les fruits rouges dans des ramequins et réservez.

Etape 3 /6

Dans le bol du robot muni du batteur, versez le lait d’amande et la Maïzena®. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 30cl Lait d’amande
  • 1càs Maïzena®
  • Batteur

Etape 4 /6

Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 4 Jaunes d’œufs
  • 50g Sucre en poudre
  • 3g Extrait de vanille
  • Batteur

Etape 5 /6

Versez la crème dans les ramequins avec les fruits rouges.

Etape 6 /6

Saupoudrez de cassonade et faites dorer quelques instants sous le gril du four ou au chalumeau. Servez aussitôt.

  • Cassonade

Companions,Ustensils and accessoiries

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