Guacamole aux oignons rouges

Etape 1 /6

Peler et hacher l’oignon rouge. Réserver.

• 50g d'oignon rouge

Etape 2 /6

Peler et épépiner la tomate. Couper les avocats en deux et prélever la chair avec une cuillère.

• 800g d'avocats mûrs
• 100g de tomate

Etape 3 /6

Mettre la tomate et l'avocat dans le bol du mixeur. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, du sel, du poivre et quelques gouttes de Tabasco.

• 50ml de jus de citron
• 1càs d’huile d’olive
• 0.5càc de cumin en poudre
• 3goutte de Tabasco
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant 30 secondes. Lancer le programme.

Etape 5 /6

Mettre le guacamole dans un bol et ajouter l’oignon haché.

Etape 6 /6

Saupoudrer de coriandre ciselée et servir.

• 3brin de coriandre