Noix de joues de porc au cidre

Etape 1 /2

Dans le bol du robot muni du couteau Ultrablade, déposer l'oignon, l'ail et les carottes épluchés et coupés

• 1 Oignon jaune
• 2 Carottes
• 4 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

Remplacer le couteau Ultrablade par le mélangeur puis verser dans l'ordre : l'huile, le sel, le poivre, les noix de joues de porc dégraissées et coupées en gros morceaux, le piment, le romarin, le thym, le bouillon cube, la maïzena, l'eau et le cidre. Déposer le laurier dessus puis refermer le couvercle. Lancer le programme slow cook P2 pendant 1h20.

• 1kg Noix de joues de porc
• 25cl Cidre brut
• 20cl Eau
• 1 Bouillon cube de bœuf
• 2càs Maïzena
• 2 Feuilles de laurier
• 1càc Piment doux
• 1càc Romarin
• 1càc Thym
• pincée Sel
• pincée Poivre
• 3càs Huile d'olive

• Mélangeur