Oeufs Au lait - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Chattounette

Oeufs Au lait

ratings.3.7

3.7/5 -

  • Temps Total 40h 30min
  • Préparation
    5h
  • Cuisson
    30h 30min
  • Repos
    5h

Ingrédients

6 personnes

  • 4 Oeufs

  • 80 g Sucre

  • 500 ml Lait

  • Vanille extrait ou gousse

  • Sirop de caramel

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /5

Blanchir les oeufs et le sucre

  • 4 Oeufs
  • 80g Sucre

Etape 2 /5

Faire bouillir le lait avec la vanille puis incorporer le mélange oeufs sucre

  • 500ml Lait
  • Vanille extrait ou gousse

Etape 3 /5

Mettre le caramel dans le fond du moule a gâteau puis verser le mélange précédent

  • Sirop de caramel

Etape 4 /5

Mettre 20 cl d'eau dans le fond de la cuve puis Mettre le moule a gâteau dans le panier vapeur et cuire en mode sous pression 30 min

  • Moule à gâteau

Etape 5 /5

Laisser refroidir 1 h puis 4 h au réfrigérateur

Companions,Ustensils and accessoiries

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