Recette de Jennifer

Pain pita moelleux

Name: Pain pita moelleux
Total time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Farine; 100g Eau; 100g Yaourt; 8g Levure sèche boulangère; 1càc Sel; 1càc Sucre

2.5/5 -

3 Avis

Temps Total 1h 28min

Préparation
15min
Cuisson
13min
Repos
1h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 pièces

300 g Farine
100 g Eau
100 g Yaourt
8 g Levure sèche boulangère
1 càc Sel
1 càc Sucre

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /2

Dans le robot, mettre tous les ingrédients . Mode pastry p1. Arrêter après les 2min30 pour enlever la lame du pétrin. Relancer une étuve d une heure à 30 degrés.

300g Farine
100g Eau
100g Yaourt
8g Levure sèche boulangère
1càc Sel
1càc Sucre

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Prechauffer four à 180 degres.Dégazer. Diviser en 4. Faire des boules. Les aplatir avec paume de la main en rond sur 1cm d épaisseur environ . Sur une feuille de cuisson . Laisser pousser 20 minutes. Et enfourner 10 minutes environ . Garnir à votre convenance (saumon fumé sauce ciboulette / viande hachée oignons fromage / kebab...)

Companions,Ustensils and accessoiries