Pain d'épices au miel

Etape 1 /3

Mettre 20 cl de crème liquide dans le bol avec 250g de miel et chauffer l'ensemble pendant 5 minutes afin que le miel soit plus liquide

• 250g Miel de montagne
• 20cl Crème liquide

• Mélangeur

Etape 2 /3

Ajouter tous les autre ingrédients : 250g de farine semi complete + 50g de farine de châtaignes + 1cac de bicarbonate ( à défaut 1 sachet de levure chimique) + 1cac de 4 épices + 3cac de cannelle +70g de sucre roux

• 200g Farine semi-complete
• 50g Farine de châtaignes
• 1càc Bicarbonate
• 3càc Cannelle
• 1càc Mélange 4 épices
• 70g Sucre roux

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Verser la préparation dans un moule silicone légèrement beurré et faire cuire 55minutes à 160°C