Petit salé aux lentilles
- Temps Total 55min
- 5min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
250 g Lentilles crues
100 g Carottes
50 g Oignon
5 cl Huile d’olive
500 g Poitrine demi-sel
200 g Saucisses fumées
15 g Fond de veau
1 càs Maïzena®
1 càs Eau
1 feuille Feuilles de laurier
80 cl Eau
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /6
Dans un recipient, diluez la Maïzena® dans l'eau. Réservez.
Etape 2 /6
Mettez l'oignon coupé grossièrement dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 3 /6
Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez la carotte coupée en morceaux et l’huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 4 /6
Ajoutez les lentilles, la poitrine taillée en quatre longues tranches, les saucisses, le fond de veau, le laurier et l’eau. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 5 /6
Ajoutez le mélange Maïzena®/eau dans le bol du robot. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 6 /6
Dégustez chaud.
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