Petit sale corrézien
- Temps Total 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
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Ingrédients
4 personnes
700 g Palette demi sel
6 Pommes de terre
6 Carottes
4 Blancs de poireaux
1 Bouquet garni
1 Oignon
1 l Bouillon pot au feu
Préparation
Etape 1 /3
Mettre en mode dorer le temps du préchauffage l’oignon émincé et le petit salé (sans matière grasse)
Etape 2 /3
Ajouter les légumes (sauf pommes de terre ) et le bouillon (recouvrir les légumes et la viande) mettre en cuisson sous pression 20 min
Etape 3 /3
Au bout des 20 premières minutes ajouter les pommes de terre et remettre sous pression 20 minutes de plus ...c’est prêt
Companions,Ustensils and accessoiries
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