Recette de Azboy

Poulet Garam Masala

Name: Poulet Garam Masala
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Poulet; 400g Tomates concassées; 100ml Crème fraîche; 30g Sucre roux; 12g Garam Marsala (épices); 40g Beurre; 1càc Sel; 1pincée Poivre; 10cl Eau; 1pincée Persil ou coriandre ciselé ou surgelé

4.9/5 -

5 Avis

Temps Total 37min

Préparation
5min
Cuisson
32min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

4 personnes

400 g Poulet
400 g Tomates concassées
100 ml Crème fraîche
30 g Sucre roux
12 g Garam Marsala (épices)
40 g Beurre
1 càc Sel
1 pincée Poivre
10 cl Eau
1 pincée Persil ou coriandre ciselé ou surgelé

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Installer le mélangeur. Ajouter dans le bol le concassé de tomates, le beurre et le sucre. Fermer le couvercle avec le bouchon en position max. Programme Manuel, V2, 100°c pendant 15 minutes.

400g Tomates concassées
30g Sucre roux
40g Beurre

Mélangeur

Etape 2 /4

Ajouter l'eau, la crème fraîche, les épices, le sel et le poivre. Fermer le couvercle avec le bouchon en position max. Programme Manuel, V2, 95°c pendant 5 minutes.

100ml Crème fraîche
12g Garam Marsala (épices)
1càc Sel
1pincée Poivre
10cl Eau

Mélangeur

Etape 3 /4

Découper le poulet en morceaux selon vos goûts. Ajouter les morceaux de poulet à la préparation. Ajouter selon les goûts un peu de coriandre ou persil. Fermer le couvercle avec le bouchon. Programme P2 pendant 12 minutes à 95°c.