Rôti de porc à l'ananas

Etape 1 /7

A l’aide d’un couteau scie, retirez la peau de l’ananas. Coupez-le en quatre quartiers puis retirer le centre (la partie dure et fibreuse). Coupez chaque quartier en tranche de 5 mm environ. Réservez. Epluchez puis coupez l’oignon rouge en cube de 2 cm. Réservez.

• 1 Ananas
• 1 Oignon rouge

Etape 2 /7

Epluchez les gousses d’ail puis couper-les en deux dans le sens de la hauteur. Piquez votre rôti avec les morceaux d’ail, pour l’aromatiser pendant la cuisson. Glissez les brins de romarin sous la ficelle du rôti.

• 2gousse Ail
• 900g Rôti de porc
• 2brin Romarin

Etape 3 /7

Placez les oignons dans la cuve de l’appareil puis déposez le rôti. Arrosez-le d’huile puis assaiosonnez. Sélectionnez le programme.

• 1 Oignon rouge
• 900g Rôti de porc
• 2càs Huile d’olive
• Sel, poivre

Etape 4 /7

Lancez la cuisson.

Etape 5 /7

Lorsque le programme est terminé, ajoutez les tranches d’ananas puis retournez le rôti. Sélectionnez le programme.

• 1 Ananas

Etape 6 /7

Lancez la cuisson.

Etape 7 /7

Vérifiez la cuisson de la viande et adaptez si nécessaire.