Risotto haricots verts dés de jambon et lardons

Etape 1 /8

Émincer l’oignon

• 1 Oignon

Etape 2 /8

En mode dorer faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive

• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /8

Ajouter les lardons, les dés de jambon et les haricots verts jusqu’à coloration

• 75g Lardons
• 75g Dés de jambon
• 200g Haricots verts

Etape 4 /8

Ajouter le riz bien remuer puis déglacer avec le vin blanc et remuer

• 350g Riz Arborio
• 10cl Vin blanc

Etape 5 /8

Une fois remuée, ajouter les 350ml d’eau avec le bouillon de légumes et le kubor diluer

• 1 Cube de bouillon de légumes
• 1 Kubor
• 350ml Eau

Etape 6 /8

Fermer et mettre sous pression 10mn

Etape 7 /8

Cuisson terminée ajouter la crème légère et le parmesan puis mélanger

• 10cl Crème légère
• 50g Parmesan

Etape 8 /8

Bon appétit