Riz Cantonais Aurélie

Etape 1 /6

Préparer et peser tous les ingrédients (10min)

• 400g Riz basmati
• 75g Allumettes de jambon
• 150g Petits poids congelés
• 1 Gros oignon
• 2càs Sauce soja sucrée
• 10g Beurre
• 1pincée Sel
• 600ml Eau
• 2 Œufs

Etape 2 /6

Mélanger les œufs comme une omelette et faire cuire à la poêle dans 5 gr debeurre en remuant de manière à faire plein de petits morceaux (5min)

• 10g Beurre
• 2 Œufs

Etape 3 /6

Couper l'oignon en fines lamelles et faire rissoler dans 5 gr de beurre de sorte qu'il caramélise. Remuer régulièrement. Mode appareil : rissolage fort 5 minutes.

• 1 Gros oignon
• 10g Beurre

Etape 4 /6

Ajouter l'eau, le riz, les petits pois, les allumettes de jambon, le sel. Mélanger. Fermer le Cookeo. Cuire en basse pression 7minutes.

• 400g Riz basmati
• 75g Allumettes de jambon
• 150g Petits poids congelés
• 1pincée Sel
• 600ml Eau

Etape 5 /6

Ajouter les œufs cuits, la sauce soja sucrée et mélanger.

• 2càs Sauce soja sucrée
• 2 Œufs

Etape 6 /6

Servir ou laisser l'appareil en mode maintien au chaud le temps nécessaire.