Recette de chanicôpaz

Riz à sushis

Name: Riz à sushis
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Riz à suhis; 500ml D’eau; 80ml De vinaigre de riz; 3càs De sucre en poudre

4.5/5 -

9 Avis

Temps Total 36min

Préparation
20min
Cuisson
6min
Repos
10min

Appareils compatibles (21)

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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
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Ingrédients

4 personnes

500 g Riz à suhis
500 ml D’eau
80 ml De vinaigre de riz
3 càs De sucre en poudre

Préparation

Etape 1 /3

Bien rincer le riz plusieurs fois. Jusqu’à ce que l’eau de rinçage devienne complètement transparente. Égoutter le riz.

500g Riz à suhis

Etape 2 /3

Mettre le riz et l’eau dans le cookeo. Faire cuire sous pression 3 minutes. après cuisson, ATTENDRE 10MINUTES avant d’ouvrir le cookeo.

500g Riz à suhis
500ml D’eau

Etape 3 /3

Pendant ce temps faire chauffer dans une petite casserole le vinaigre de riz sans le faire bouillir, y faire fondre les 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Une fois les 10 minutes écoulées, verser le vinaigre sur le riz en le mélangeant délicatement avec une cuillère en bois. Le laisser refroidir avant de faire les sushis et makis.