Recette de Moulinex

Sauce aux champignons

Name: Sauce aux champignons
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300g de champignons de Paris; 1 demi oignon blanc; 2cuillère à soupe d’huile d’olive; 20cl de crème de soja (ou crème liquide); 1cuillère à soupe d’algues séchées type Wakamé; 1bouquet de ciboulette; 1pincée de poivre noir; 1pincée de sel

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Temps Total 10min

Préparation
10min
Cuisson
0min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

300 g de champignons de Paris
1 demi oignon blanc
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème de soja (ou crème liquide)
1 cuillère à soupe d’algues séchées type Wakamé
1 bouquet de ciboulette
1 pincée de poivre noir
1 pincée de sel

Préparation

Etape 1 /4

Nettoyez les champignons de Paris et pelez-les si besoin. Coupez-les en petits morceaux.

Etape 2 /4

Pelez et émincez l’oignon blanc.

Etape 3 /4

Dans le bol du blender pour préparations chaudes, mettez l’oignon, les champignons, les algues, le sel et le poivre. Versez l’huile d’olive et la crème de soja et sélectionnez le programme «sauce chaude». Appuyez sur le bouton «Start / Stop».

Etape 4 /4

A la fin du programme, ciselez la ciboulette puis ajoutez-la à la sauce avant de déguster.

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