Soupe de patate douce by Tito

Etape 1 /3

Éplucher la patate douce et la couper en cubes. Éplucher et émincer l'oignon.

• 1 Grosse patate douce
• 1 Oignon

Etape 2 /3

Mettre la patate douce et l'oignon dans la cuve accompagné d'un filet d'huile d'olive. Slow Cook P1 130 degrés pendant 5 min.

• 1 Grosse patate douce
• 1 Oignon
• Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Mettre de l'eau à hauteur. Ajouter le cube de bouillon de légumes. Saler, poivrer. Soup P1 35 min 100 degrés.

• 0.5 Cube de bouillon de légumes (facultatif)
• Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »