Soupe de potimarron et de châtaignes

Etape 1 /5

Laver et couper le potimarron en deux. Retirer les graines. Couper en morceaux sans peler

• 1 Potimarron

Etape 2 /5

Peler et couper grossièrement l'oignon

• 1 Oignon

Etape 3 /5

Émietter les châtaignes. Réserver la moitié pour la fin de la recette.

• 400g Châtaignes cuites

Etape 4 /5

Mettre le potimarron, l'oignon, la moitié des châtaignes (200g), le cube de bouillon, le filet d'huile d'olive et l'eau dans le bol du companion. Assaisonner. Lancer le programme P1.

• 1 Potimarron
• 1 Oignon
• 400g Châtaignes cuites
• 1 Bouillon de légumes
• 1 Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1l Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Lors du dressage, déposer les 200g de châtaignes émiettées restantes sur la surface de la soupe une fois le bol rempli.