Soupe froide poivron ananas

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 0.5 Poivron(s) jaune(s), pelé(s), épépiné(s), coupé(s) en morceaux
• 0.5 Oignon(s) pelé(s) et coupé(s) en morceaux
• 1 Tomate(s) jaune(s) pelée(s) et coupée(s) en morceaux
• 75g Dés de chair d’ananas
• 1 Yaourt(s) à la grecque
• 5feuille Menthe fraîche lavées
• 3.5càs Lait
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Peler et découper l'ananas.

• 75g Dés de chair d’ananas

Etape 3 /6

Placer 20 cl d'eau dans la cuve et le panier vapeur contenant les légumes et l’ananas.

• 0.5 Poivron(s) jaune(s), pelé(s), épépiné(s), coupé(s) en morceaux
• 0.5 Oignon(s) pelé(s) et coupé(s) en morceaux
• 1 Tomate(s) jaune(s) pelée(s) et coupée(s) en morceaux
• 75g Dés de chair d’ananas

• Panier Vapeur

Etape 4 /6

Cuisson sous pression.

Etape 5 /6

Laisser refroidir puis mixer les légumes, l’ananas, le yaourt, la menthe, le lait, le sel et le poivre dans un bol.

• 1 Yaourt(s) à la grecque
• 5feuille Menthe fraîche lavées
• 3.5càs Lait
• Sel, poivre

Etape 6 /6

Réserver au frais avant de servir.