Gehaktbrood

Stap 1 /8

Bekleed een taartvorm van 25 op 15 cm met bakpapier. Bestrijk het bakpapier met boter.

• 10g Boter

Stap 2 /8

Pel de ui en hak fijn. Verhit de olie in een koekenpan, voeg de gesnipperde ui toe en bak deze op een laag vuur tot hij doorschijnend is. Laat afkoelen.

• 1 Ui
• 1el Neutrale olie

Stap 3 /8

Meng het gehakt, het paneermeel, de afgekoelde ui, het ei en de melk in een kom. Breng op smaak met zout en peper en voeg dan de worcestershiresaus, Italiaanse kruiden, ketchup en peterselie toe. Roer tot je een glad geheel verkrijgt. Doe het mengsel in de bakvorm.

• 1 Ui
• 800g Riblappen, gemalen
• 100g Paneermeel
• 1 Ei
• 20cl Melk
• 2el Worcestershiresaus
• 2el Italiaanse kruiden
• 1el Ketchup
• 3el Fijngehakte peterselie
• Zout, peper

Stap 4 /8

Meng de ketchup, mosterd en bruine suiker in een kom. Giet het mengsel over het gehaktbrood.

• 120g Ketchup
• 20g Mosterd
• 1tl Bruine suiker (4 g)

Stap 5 /8

Verwarm de oven voor op 180°C. Zet het apparaat aan. Selecteer het programma BAKE op 180°C en stel de bereidingstijd in op 5 minuten. Druk op START.

Stap 6 /8

Zet de bakvorm op de bakplaat wanneer de oven is voorverwarmd. Zet de bakplaat op de middelste stand in de oven.

Stap 7 /8

Zet het apparaat aan. Selecteer het programma BAKE op 180°C en stel de bereidingstijd in op 1 uur. Druk op START.

Stap 8 /8

Laat afkoelen en zet het gehaktbrood dan minstens 6 uur in de koelkast. Haal ongeveer 20 minuten voor het serveren uit de koelkast. Haal uit de vorm, snijd in plakjes en serveer met een groene salade en koolsla.